Könnyű, gyors vacsorának ígérkezett és be is váltotta a hozzáfűzött reményeket, ez a cukkinis, tojásos egytálétel.
Hozzávalók
2 kisebb cukkini
50 g finomra vágott kolozsvári szalonna
4 egész tojás
150 ml tejszín
2 gerezd zúzott fokhagyma
50 g reszelt trappista sajt
só
bors
Egy
tűzálló tálat vékonyan kiolajoztam, majd beleszórtam a szalonna felét. A
karikára vágott cukkinit belesorakoztattam. A tojásokat simára kevertem
a tejszínnel, hozzáadtam a fokhagymát, borsot és a sót, majd ráöntöttem
a cukkinire. Rászórtam a maradék szalonnát és a reszelt sajtot, majd
180 fokra előmelegített sütőben megsütöttem. Kenyérrel ettük, de
bármilyen gabonaköretet el tudok képzelni hozzá.
Ugyanez más formában:
Ugyanez más formában:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése